Allergènes
Dernière mise à jour : 10 août 2026
Chez Rock & Roll Bakery, nous accordons une attention particulière à l’information concernant les ingrédients et les allergènes présents dans nos produits.
Allergènes présents dans nos recettes
Selon les recettes, nos cookies peuvent contenir notamment :
céréales contenant du gluten, notamment blé ;
œufs ;
lait et produits laitiers ;
soja ;
arachides ;
fruits à coque, notamment noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan, noix de macadamia et noix.
La liste précise des ingrédients et des allergènes volontairement présents est indiquée sur la fiche de chaque produit. Le client doit consulter ces informations avant de passer commande et avant toute consommation.
Les recettes et la composition des ingrédients utilisés peuvent évoluer. Les informations figurant sur la fiche du produit au moment de la commande sont celles à prendre en compte.
Risque de traces et de contacts croisés
Tous nos produits sont fabriqués et préparés artisanalement dans le même laboratoire, avec du matériel et sur des surfaces de travail partagés.
Malgré les précautions et les procédures de nettoyage mises en place, nous ne pouvons pas garantir l’absence totale de contacts croisés entre les différents allergènes.
Nos produits peuvent donc contenir des traces d’autres céréales contenant du gluten, d’arachides, de fruits à coque, de lait, d’œufs, de soja, de sésame ou d’autres allergènes manipulés dans notre laboratoire.
Allergies sévères
En cas d’allergie sévère, d’intolérance importante ou de doute concernant un ingrédient, nous recommandons de ne pas consommer nos produits sans nous avoir contactés au préalable.
Il appartient au client de vérifier que la composition du produit est compatible avec ses allergies, intolérances ou restrictions alimentaires.
Une mention telle que « sans arachides » ou « sans fruits à coque » signifie uniquement que cet ingrédient n’entre pas volontairement dans la recette concernée. Elle ne constitue pas une garantie d’absence totale de traces.
Commandes composées de plusieurs recettes
Dans les box contenant plusieurs variétés, les cookies sont placés dans le même emballage. Un contact entre les produits peut donc se produire pendant la préparation et le transport.
En cas d’allergie ou d’intolérance, il ne faut pas se fier uniquement à l’apparence du cookie. Consultez toujours la fiche correspondant à chaque recette.
Informations complémentaires
Pour toute question concernant la composition d’un produit ou la présence d’un allergène, contactez-nous avant votre commande :
ROCK & ROLL BAKERY
3 En Chaplerue
57000 Metz – France
E-mail : onlineshop@rockandrollbakery.com
Merci d’indiquer précisément le nom du produit et l’allergène concerné afin que nous puissions vous répondre de manière fiable.